Hochzeitstorte

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Rezept für 1 - TORTE

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Bisquitboden
4 Eier
80 Gramm Zucker
120 Gramm Mehl 180°C 12-14 Minuten
  Ananas Joghurt Creme
500 Gramm Naturjoghurt
250 Milliliter geschlagene Sahne; ca.
1 gross Dose Ananas; 2/3 davon
  ; püriert mit einem Teil
  ; des Saftes, soll nicht zu
  ; flüssig sein, 1/3 in
  ; kleine Stückchen
  ; geschnitten
8 Scheibe Gelatine
....
Kategorien
! Backen
  Kuchen
Zubereitung:
. Joghurt mit Sahne mischen, Ananasmus und Ananasstückchen dazugeben, evtl.
mit etwas Zucker abschmecken, Gelatine nach Vorschrift einweichen, auflösen
und zur Fruchtmischung geben. (Achtung Temperaturausgleich!!!)

Bisquitboden durchschneiden, eine Hälfte in Springform mit Rand legen,
Füllung draufgeben, andere Häfte darauflegen, für mindestens 3 Stunden
beßer über Nacht in den Kühlschrank. Springformrand lösen (mit Meßer)
Torte mit 200 ml geschlagener Sahne mit 1 Pk Vanilinzucker, 1 Pk Sahnesteif
einstreichen.

Verzierung: Sahnetüpfchen mit Ananasstückchen (zuvor wegnehmen) evtl. zwei
Ananasscheiben in Anlehung an zwei ineinander verschlungene Ringe auflegen.
Schokoschrift "Zur Hochzeit" (Kuvertüre schmelzen, in Gefrierbeutel füllen,
winzige Ecke abschneiden, auf Alufolie oder Backpapier schreiben und im
Gefrierfach fest werden laßen.

Achtung!!! Das Rezept ist gerade eben entstanden und noch nicht ausprobiert.
Die Mengen sind teilweise geschätzt!

:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Petra Kleineisel <p_kleineisel@gmx.de>
: : am 07.12.1999 in de.rec.mampf

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