Kanapees mit Meerrettichquark und Roter Beete

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3	Scheibe	Roggenvollkornbrot
100	Gramm	Quark; 20% Fett
		Rote-Beete-Saft; etwas
3	Teelöffel	Apfel-Meerrettich
		Meersalz
25	Gramm	Sprossen; gemsicht, etwa
50	Gramm	Rote Beete; etwa

....

Kategorien
!	Snack

Zubereitung:
.	Rote Beete abtropfen laßen. Aus dem Brot Kreise mit 4 - 4,5 cm Durchmeßer ausstechen. Quark mit Rote-Beete-Saft glattrühren und mit Meerrettich und Salz abschmecken. Quark auf die Brotkreise streichen. Sprossenmischung gründlich abgetropft auf den Quark streuen. Aus der Roten Beete entweder je 3 kleine Dreiecke schneiden oder mit einem Förmchen Ornamente ausstechen und auf die Sprossen setzen. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: "Lotte B. Hensel-Wolf" : : <Reisebüro.hauns@t-online.de> am 20.12.1999 in : : de.rec.mampf

Zubereitung:

Rote Beete abtropfen laßen. Aus dem Brot Kreise mit 4 - 4,5 cm Durchmeßer
ausstechen.

Quark mit Rote-Beete-Saft glattrühren und mit Meerrettich und Salz
abschmecken.

Quark auf die Brotkreise streichen. Sprossenmischung gründlich abgetropft
auf den Quark streuen. Aus der Roten Beete entweder je 3 kleine Dreiecke
schneiden oder mit einem Förmchen Ornamente ausstechen und auf die Sprossen
setzen.

:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "Lotte B. Hensel-Wolf"
: : <Reisebüro.hauns@t-online.de> am 20.12.1999 in
: : de.rec.mampf

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