Kanapees mit Senfcreme

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	Scheibe	Grahambrot
125	Gramm	Creme fraiche
125	Gramm	Magerquark
2	Esslöffel	Senf; körnig, mild
		Meersalz
		Pfeffer; aus der Mühle
1		Schlangengurke; ca. 6 cm
		; Durchmeßer
20		Kürbiskerne; etwa

....

Kategorien
!	Snack

Zubereitung:
.	Aus dem Grahambrot Kreise mit 4-4,5 cm Durchmeßer ausstechen. Creme fraiche mit Quark glattrühren, so daß eine spritzfähige Masse entsteht. Mit Senf, Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Schlangengurke gründlich waschen in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, diese in gleiche Kreise wie Brot ausstechen Brotscheiben mit Senfcreme bestreichen, Gurke drauflegen. Die restl. Senfcreme mittels Spritztülle als Rosette auf die Gurkenscheibe spritzen. Mit Kürbiskernen garnieren. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: "Lotte B. Hensel-Wolf" : : <Reisebüro.hauns@t-online.de> am 20.12.1999 in : : de.rec.mampf

Zubereitung:

Aus dem Grahambrot Kreise mit 4-4,5 cm Durchmeßer ausstechen. Creme fraiche
mit Quark glattrühren, so daß eine spritzfähige Masse entsteht. Mit Senf,
Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Schlangengurke gründlich waschen in ca.
0,5 cm dicke Scheiben schneiden, diese in gleiche Kreise wie Brot ausstechen

Brotscheiben mit Senfcreme bestreichen, Gurke drauflegen. Die restl.
Senfcreme mittels Spritztülle als Rosette auf die Gurkenscheibe spritzen.
Mit Kürbiskernen garnieren.

:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "Lotte B. Hensel-Wolf"
: : <Reisebüro.hauns@t-online.de> am 20.12.1999 in
: : de.rec.mampf

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