Orangencreme

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.5	Liter	Orangensaft
		Lebkuchengewürz; evtl., oder Zimtstange und
		-- Nelke, Kardamomkerne...
60	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillepuddingpulver
250	Milliliter	Sahne
50	Milliliter	Orangenlikör

....

Kategorien
!	Süß

Zubereitung:
.	Das Puddingpulver mit etwas Orangensaft anrühren. Restlichen Orangensaft mit Zucker und evt. Gewürzen aufkochen, dann wie bei normalem Pudding das angerührte Pulver dazu, nochmal aufkochen. Kalt werden laßen. Die Sahne steif schlagen, (bis auf einen Rest zur Dekoration) mit dem Likör vorsichtig mit einem Schneebesen unter die Creme mischen. Bis zum Verzehr (auch evt. erst am anderen Tag) kaltstellen. (Bei Riesenmengen schmeiß ich den Pudding in die Küchenmaschine, rühr ihn erstmal glatt und dann Likör und etwa die Hälfte der Sahne unter. Und die zweite Hälfte dann ganz vorsichtig. Anmerkungen: Schmeckt lecker und macht irrsinnig viel Aufwand! :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: "barbara kanis" : : <H.Stapelberg@t-online.de> am 05.12.1999 in : : de.rec.mampf

Zubereitung:

Das Puddingpulver mit etwas Orangensaft anrühren. Restlichen Orangensaft mit
Zucker und evt. Gewürzen aufkochen, dann wie bei normalem Pudding das
angerührte Pulver dazu, nochmal aufkochen. Kalt werden laßen. Die Sahne
steif schlagen, (bis auf einen Rest zur Dekoration) mit dem Likör vorsichtig
mit einem Schneebesen unter die Creme mischen. Bis zum Verzehr (auch evt.
erst am anderen Tag) kaltstellen.

(Bei Riesenmengen schmeiß ich den Pudding in die Küchenmaschine, rühr ihn
erstmal glatt und dann Likör und etwa die Hälfte der Sahne unter. Und die
zweite Hälfte dann ganz vorsichtig.

Anmerkungen: Schmeckt lecker und macht irrsinnig viel Aufwand!

:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "barbara kanis"
: : <H.Stapelberg@t-online.de> am 05.12.1999 in
: : de.rec.mampf

zurück liste weiter

Aufgerufen: 136

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List