Eier - Punsch

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Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Fuer 4 Personen
0.5 Liter Weisswein
0.5 Vanilleschote
2 Zitronenscheiben
1 Stange Zimt
3 Eier
1 Prise Salz
50 Gramm Puderzucker
4 Esslöffel Rum
....
Kategorien
! Getränke
Zubereitung:
. Weißwein, aufgeschlitzte Vanilleschote, Zitronenscheiben und Zimt
erhitzen, nicht kochen. Eiweiß und Salz steifschlagen.

Puderzucker sieben, zufügen und darunterschlagen. Eigelb und Rum
verquirlen, darunterziehen. Wein durchseihen, heiß zum Eischaum
gießen und dabei kräftig schlagen.

* From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.eßen


Stichworte: ZER, Punsch, Getränke, Alkoholisch


:Stichworte : Getränke

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