Gefüllte Kürbisblüten - Fiori di zucca ripieni

zurück liste weiter

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
12 Kuerbisblueten
  FUELLUNG
2 Broetchen; entrindet, in
  Milch; eingeweicht, ausge- drueckt
2 Sardellen; entgraetet
1 Esslöffel Kapern; gehackt
1 Esslöffel Petersilie; gehackt
  ;Salz
  Oel
  TEIG
4 Esslöffel Mehl
2 Esslöffel Oel
1 Eiweiss
1 Prise ;Salz
  SOWIE
  Oel zum Fritieren
....
Kategorien
! Blüte
  Kürbis
  Teig
  Fritieren
  Italien
Zubereitung:
. Brötchen, Sardellen, Kapern und Petersilie vermischen und mit etwas
Öl verrühren, salzen.
Die Kürbisblüten damit füllen, duch den Teig ziehen und in Öl fritieren.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 224

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List