Hüchler-Tropfe (Emmental)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		HüCHLERTROPFE (EMMENTAL)
10	Deziliter	Weißwein
250	Milliliter	Rotwein
200	Gramm	Himbeeren, frisch o. TK
70	Gramm	Cointreau
70	Gramm	Zucker
20	Gramm	Himbeergeist
70	Gramm	Himbeersirup
20	Gramm	Cassis-Likör, - Nach: Fritz

....

Kategorien
!	Kalt
	Wein
	Himbeere
	Getränk

Zubereitung:
.	20.00 g Cassis-Likör, - Nach: Fritz - Gf Instructions: Wer eines andern Gunst erwerben oder wiedergewinnen will, versucht es manchmal mit "Hüchle", d.h. mit Heucheln. Hüchler-Tropfe, "Es Anetzerli" für jedes Fest, ob mit oder ohne Hintergedanken offeriert. (Anetzerli = Aperitif) Den Rotwein mit dem Zucker in einer Kasserolle erwärmen, damit sich der Zucker auflöst. Pfanne von der Kochplatte nehmen und die restlichen Zutaten mit der gezuckerten Rotweinflüssigkeit vermischen. Einen Tag lang kühlstellen. Das Getränk stets gut gekühlt servieren. Es ist im Kühlschrank mehrere Tage haltbar.

Zubereitung:

20.00 g Cassis-Likör, - Nach: Fritz - Gf

Instructions:

Wer eines andern Gunst erwerben oder wiedergewinnen will, versucht es
manchmal mit "Hüchle", d.h. mit Heucheln. Hüchler-Tropfe, "Es Anetzerli"
für jedes Fest, ob mit oder ohne Hintergedanken offeriert.

(Anetzerli = Aperitif)

Den Rotwein mit dem Zucker in einer Kasserolle erwärmen, damit sich der
Zucker auflöst. Pfanne von der Kochplatte nehmen und die restlichen
Zutaten mit der gezuckerten Rotweinflüssigkeit vermischen. Einen Tag lang
kühlstellen.

Das Getränk stets gut gekühlt servieren. Es ist im Kühlschrank mehrere
Tage haltbar.

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