Saftsauce - Obstsauce

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Liter Obstsaft; ersatzweise
500 Gramm Obst, frisch und
1 Liter ;Wasser
  Zucker nach Geschmack
  Zitronenschale; abgerieben
2 Esslöffel Rum
1 Esslöffel Puddingpulver
....
Kategorien
! Sauce
  Süß
Zubereitung:
. Obstsaft (oder frisches Obst mit Wasser aufgekocht, nach dem Garwerden
püriert und abgegoßen) aufkochen und mit Zucker und Zitronenschale 5
Minuten ziehen laßen. Puddingpulver mit wenig Wasser anrühren und
dazugeben. Aufkochen laßen. Rum unterziehen. Noch einmal abschmecken.

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