Chicoree im Schinkenmantel

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
200 Gramm Chicoree geputzt, halbiert und den Strunk herausgeschnitten
30 Gramm Mehl
250 Milliliter Schlagsahne
50 Gramm Geriebener Gouda
  Salz
  Muskatnuss
6 Scheibe Gekochter Schinken
....
Kategorien
! Römertopf
Zubereitung:
. Mehl mit Sahne glattrühren, Gouda hinzufügen und mit Salz und
Muskatnuß abschmecken. Den Chicoree in den Schinken einwickeln und
in den Römertopf geben. Die Mehl-Käse-Mischung drübergießen.

Im Backofen bei 200 Grad 40 Minuten garen.

Dazu reicht man am besten Petersilienkartoffeln.

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