Semmelschmarren mit Beeren

Rezept für 1 - Rezeept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8		Brötchen
0.5	Liter	Milch
4		Eier
1	Prise	Salz
100	Gramm	Himbeeren
100	Gramm	Rote Johannisbeeren
100	Gramm	Schwarze Johannisbeerenoder
300	Gramm	Andere Früchte
50	Milliliter	Öl
4	Esslöffel	Zucker
1	Prise	Zimt

....

Kategorien
!	Reste

Zubereitung:
.	Brötchen in feine Scheiben schneiden. Milch mit Eiern und Salz verquirlen, über die Brötchenscheiben gießen. Früchte waschen und putzen. Unter die Semmelmasse heben, alles ca. 30 Min. ziehen laßen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Semmelmasse mit einem Löffel abstechen, in die Pfanne geben und nach und nach goldgelb abbacken. Zucker und Zimt vermischen und über den Schmarren streuen. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Martin Wiesendanger : : <wisi@swißonline.ch> am 24.01.2000 in : : de.rec.mampf

Zubereitung:

Brötchen in feine Scheiben schneiden. Milch mit Eiern und Salz verquirlen,
über die Brötchenscheiben gießen. Früchte waschen und putzen. Unter die
Semmelmasse heben, alles ca. 30 Min. ziehen laßen. Öl in einer Pfanne
erhitzen. Semmelmasse mit einem Löffel abstechen, in die Pfanne geben und
nach und nach goldgelb abbacken. Zucker und Zimt vermischen und über den
Schmarren streuen.

:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Martin Wiesendanger
: : <wisi@swißonline.ch> am 24.01.2000 in
: : de.rec.mampf

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