Kartoffelwaffeln pikant

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Rezept für 3 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
125 Gramm Weizenmehl
0.25 Liter Milch, fettarm
1 Teelöffel Majoran
  Salz
  Cayennepfeffer
1 Ei
500 Gramm Kartoffeln, mehligkochend
0.5 Zitrone
1 Knoblauchzehe
....
Kategorien
! Backen
  Waffeln
  Kartoffel
Zubereitung:
. Mehl mit Milch, Salz, Cayennepfeffer verrühren. Ei, gekochte, geriebene
Kartoffeln, Zitronensaft und gehackten Knoblauch unterziehen. Je eineinhalb
EL Teig 3-4 Minuten im Waffeleisen backen.


TiP: Teig kann mit Sprossen und Samen angereichert werden.

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