Maistopf

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
50	Gramm	Durchwachsener Speck
1		Zwiebel
3	gross	Kartoffeln
0.75	Liter	Fleischbrühe
500	Gramm	Maiskörner (TK oder Dose)
2	Dose	Tomaten stückig a 425 ml
2	Esslöffel	Tomatenmark
		Salz
		Pfeffer
0.125	Liter	Sahne

....

Kategorien
!	Eintopf
	Kartoffel
	Mais
	Suppe

Zubereitung:
.	Kartoffeln schälen und fein würfeln. Speck in feine Streifen schneiden, Zwiebel hacken. Speck in einem Topf anbraten. Zwiebeln zugeben und kurz dünsten. Kartoffelwürfel in den Topf geben, Fleischbrühe zugeben und alles 15 Minuten kochen. Die aufgetauten bzw. abgetropften Maiskörner einrühren, salzen, pfeffern und das Gericht weitere 15 Minuten köcheln laßen. Vor dem Servieren die Sahne einrühren. Mit Baguette servieren.

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und fein würfeln. Speck in feine Streifen schneiden,
Zwiebel hacken.

Speck in einem Topf anbraten. Zwiebeln zugeben und kurz dünsten.
Kartoffelwürfel in den Topf geben, Fleischbrühe zugeben und alles 15
Minuten kochen.

Die aufgetauten bzw. abgetropften Maiskörner einrühren, salzen, pfeffern
und das Gericht weitere 15 Minuten köcheln laßen. Vor dem Servieren die
Sahne einrühren.

Mit Baguette servieren.

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