Orangen-Gelee mit Granatäpfeln

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.75	Liter	Orangensaft; aus ca. 8
		; unbehandelten Orangen
3		Granatäpfel
1	Kilo	Zucker
0.5		Normalflasche Opekta; mit
5	Gramm	Citropekt

....

Kategorien
!	Gelee

Zubereitung:
.	Drei Orangen heiß abwaschen, hauchdünn abschälen. Die Schalen in feine Streifen schneiden. Alle Orangen auspressen und 3/4 Liter Saft abmeßen. Granatäpfel halbieren, Kerne herauslösen und in ein Sieb geben. mit dem Passierstab des Handrührers durchdrücken. Saft auffangen und 200 ccm abmeßen. Orangen- und Granatapfelsaft mit Zucker und Orangenschale 20 Minuten kochen laßen. Citropekt zufügen, zehn Sekunden weiter kochen laßsen. Opekta unterrühren, noch einmal richtig aufwallen laßen. das Gelee in saubere Gläser füllen. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: gabys@chello.at (Gaby Suchanek) am : : 12.01.2000 in de.rec.mampf

Zubereitung:

Drei Orangen heiß abwaschen, hauchdünn abschälen. Die Schalen in feine
Streifen schneiden. Alle Orangen auspressen und 3/4 Liter Saft abmeßen.
Granatäpfel halbieren, Kerne herauslösen und in ein Sieb geben. mit dem
Passierstab des Handrührers durchdrücken. Saft auffangen und 200 ccm
abmeßen. Orangen- und Granatapfelsaft mit Zucker und Orangenschale 20
Minuten kochen laßen. Citropekt zufügen, zehn Sekunden weiter kochen
laßsen. Opekta unterrühren, noch einmal richtig aufwallen laßen. das Gelee
in saubere Gläser füllen.

:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: gabys@chello.at (Gaby Suchanek) am
: : 12.01.2000 in de.rec.mampf

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