Apfelkuchen mit ganzen Früchten

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Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Für den Boden
250 Gramm Mehl
100 Gramm Zucker
100 Gramm Butter oder Margarine
1 Ei
1 Packung Backpulver
  Für die Füllung
6 Äpfel, bis 7
  Zucker
  Zimt
3 Packung Sahne
  mit Milch zu
1 Liter Flüßigkeit aufstocken
2 Packung Puddingpulver
100 Gramm Zucker
....
Kategorien
! Backen
  Kuchen
  Apfel
Zubereitung:
. Aus den Zutaten für den Boden einen Mürbeteig kneten und eine gefettete
Springform (28 cm Durchmeßer) damit auskleiden. Die Äpfel (am besten eignen
sich Boskopp) schälen, die Kerngehäuse ausstechen, in Zucker und Zimt wälzen
und in die Springform geben.

Aus dem Puddingpulver und dem Zucker nach Vorschrift einen Pudding kochen un
über die Äpfel in der Form geben.

Das ganze im vorgeheizten Backofen bei 170°C ungefähr 70 Minuten backen.
:Quelle : Anke Bodzin 09.03.1994
:Erfaßer : Hein Rühle

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