Vanille-Parfait

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ZUTATEN
2		Eigelb
100	Gramm	Zucker
1		Vanilleschote
0.25	Liter	Milch
50	Gramm	Kokosflocken
60	Gramm	Pumpernickel; gerieben
1	Esslöffel	Kirschlikör Oder
1	Esslöffel	Maraschino
0.375	Liter	Sahne
1	Esslöffel	Zitronenschale; gerieben

....

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	Vanille

Zubereitung:
.	Eigelb, Zucker und ausgeschabtes Vanillemark schaumig rühren. Die Milch aufkochen und unter Schlagen zu der Schaummasse geben. Die Masse abkühlen laßen und danach halbfest gefrieren laßen. Die steifgeschlagene Sahne und die restlichen Zutaten unterziehen und gefrieren laßen. Das Deßert vor dem Servieren stürzen. * Quelle: Vanilleschoten-Packung A.Bendig 2:240/5053.23 19.12.94 Quelle: ** Gepostet von Astrid Bendig Date: Mon, 19 Dec 1994

Zubereitung:

Eigelb, Zucker und ausgeschabtes Vanillemark schaumig rühren. Die
Milch aufkochen und unter Schlagen zu der Schaummasse geben. Die
Masse abkühlen laßen und danach halbfest gefrieren laßen. Die
steifgeschlagene Sahne und die restlichen Zutaten unterziehen und
gefrieren laßen. Das Deßert vor dem Servieren stürzen. * Quelle:
Vanilleschoten-Packung A.Bendig 2:240/5053.23 19.12.94 Quelle: **
Gepostet von Astrid Bendig Date: Mon, 19 Dec 1994

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