Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Eigelb, Zucker, Zimt und Nelkenpulver werden mit Weinbrand auf dem Wasserbad schaumig geschlagen, bis die Masse andickt. Nach dem Abkühlen die Masse unter geschlagene Sahne ziehen. Das ganze in die Eismaschine geben. * Quelle: Gepostet von Frank Maronne@2:2452/151.11 12.06.94 textlich überarbeitet |
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