Rezept für 2 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Arbeitsplan: Am Vortag: Champagner kaltstellen. Für das Deßert Birnenkompott und Creme zubereiten, abdecken, kaltstellen. Am Vormittag: Für den Hauptgang Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, in kaltes Wasser legen, Perlzwiebeln oder Schalotten pellen, Feigen vorbereiten, Salat putzen, kühl stellen, Salatsauce anrühren. Deßert: in Gläser schichten. Eine Stunde vorher: Suppe und Croutons zubereiten, Hauptgericht fertigstellen, Deßert garnieren |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht