Vindalo Paste

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
4 gehackte Knoblauchzehen
3 gehackte rote Chillies
2 Teelöffel Kurkuma
2 Teelöffel Kardamon
4 Gewürznelken
6 Pfefferkörner
1 Teelöffel Zimt
1 Esslöffel Koriander
1 Esslöffel Kreuzkümmelsamen
125 Milliliter Zitronensaft
....
Kategorien
! Dip
Zubereitung:
. Alles im Mixer oder mit einem Mixstab schnell zu einer Paste mischen.

:Quelle : Das große Buch der asiatischen Küche; Könemann
:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Max Thiell <maxthiell@hotmail.com> am
: : 23.11.1999 in de.rec.mampf

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