Florentiner

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
180	Gramm	Mehl
100	Gramm	Butter
80	Gramm	Zucker
2		Eigelb oder
1		Ei
40	Gramm	Butter
80	Gramm	Zucker
2	Esslöffel	Honig
0.125	Liter	Süsse Sahne
200	Gramm	Gehobelte Mandeln
10		Rote Belegkirschen

....

Kategorien
!	Backen
	Plätzchen

Zubereitung:
.	Die Teigzutaten rasch verkneten und den Teig 20 Minuten kühl stellen. Inzwischen Butter mit Zucker karamelisieren. Honig und Sahne zugeben. Mandeln und kleingeschnittene Kirschen einrühren, kurz durchrühren und den Topf zur Seite stellen. Den vorbereiteten Teig dünn ausrollen und kleine runde Kekse ausstechen. Die Mandelmasse mit einem Teelöffel auf die Plätzchen setzen und bei 200 Grad (Gas Stufe 3) 10 - 15 Minuten backen. : Quelle: Bild + Funk-Zeitschrift : Erfaßt von: Barbara Theobalt 2:245/6823.6

Zubereitung:

Die Teigzutaten rasch verkneten und den Teig 20 Minuten kühl stellen.
Inzwischen Butter mit Zucker karamelisieren. Honig und Sahne zugeben.
Mandeln und kleingeschnittene Kirschen einrühren, kurz durchrühren
und den Topf zur Seite stellen. Den vorbereiteten Teig dünn ausrollen
und kleine runde Kekse ausstechen. Die Mandelmasse mit einem Teelöffel
auf die Plätzchen setzen und bei 200 Grad (Gas Stufe 3) 10 - 15
Minuten backen.

: Quelle: Bild + Funk-Zeitschrift
: Erfaßt von: Barbara Theobalt 2:245/6823.6

zurück liste weiter

Aufgerufen: 147

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List