Fruchtsalat: Melone mit Himbeeren

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	gross	Netzmelone; oder Honigmelone
250	Gramm	Himbeeren
3	Esslöffel	Zucker
2	Centiliter	Himbeergeist bis doppelte Menge oder Cointreau

....

Kategorien
!	Dessert
	Obst
	Salat

Zubereitung:
.	Die Melone halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Kugelstecher herausnehmen oder in kleine Würfel schneiden. Die Himbeeren, das Melonenfleisch, Zucker, Likör in einer Schüssel vorsichtig mischen und ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, durchziehen laßen, dann in der ausgehöhlten Melone servieren. Quelle: MVV report (Zeitschrift der Mannheimer Versorgungs- und : Verkehrsgesellschaft mbH), Nr. 8/98 erfaßt: Sabine Becker, 31. Juli 1998

Zubereitung:

Die Melone halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen, das
Fruchtfleisch mit einem Kugelstecher herausnehmen oder in kleine
Würfel schneiden. Die Himbeeren, das Melonenfleisch, Zucker, Likör
in einer Schüssel vorsichtig mischen und ein bis zwei Stunden in den
Kühlschrank stellen, durchziehen laßen, dann in der ausgehöhlten
Melone servieren.

Quelle: MVV report (Zeitschrift der Mannheimer Versorgungs- und
: Verkehrsgesellschaft mbH), Nr. 8/98
erfaßt: Sabine Becker, 31. Juli 1998

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