Putenfleisch mit Creme fraiche und Zucchini

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Putenfleisch
250	Gramm	Creme fraiche
		Sauerrahm; evelntüll etwas
2	mittel	Zucchini; in Scheiben
		; schneiden
1		Suppenwürfel
		Pfeffer
		Salz
		Schnittlauch

....

Kategorien
!	Geflügel

Zubereitung:
.	Putenfleisch in lange dünne Streifen schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch 2 Minuten scharf anbraten. Zu dem Fleisch etwas Wasser geben, den Suppenwürfel darin auflösen, dann die Creme fraiche und den Sauerrahm einrühren, die Zucchini dazu geben, würzen und dann das ganz so ca. 15 Minuten köcheln laßen. Mit Reis servieren. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: "Eva Kaltenbacher" : : <eva.kaltenbacher@young-world.com> am 06.11.1999 : : in de.rec.mampf

Zubereitung:

Putenfleisch in lange dünne Streifen schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne
erhitzen und das Fleisch 2 Minuten scharf anbraten. Zu dem Fleisch etwas
Wasser geben, den Suppenwürfel darin auflösen, dann die Creme fraiche und
den Sauerrahm einrühren, die Zucchini dazu geben, würzen und dann das ganz
so ca. 15 Minuten köcheln laßen.

Mit Reis servieren.

:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "Eva Kaltenbacher"
: : <eva.kaltenbacher@young-world.com> am 06.11.1999
: : in de.rec.mampf

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