Grüne Bananenbällchen

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Rezept für 8 - Bällchen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Grüne Banane; (Kochbanane)
1 Grüne Chili; gehackt
1 Esslöffel Zwiebelwürfel
0.5 Esslöffel Korianderblätter; oder Petersilie
1 Esslöffel Kichererbsenmehl
0.5 Teelöffel Salz
  ZUM BRATEN
  Öl
....
Kategorien
! Vorspeise
  Warm
  Kochbanane
  Indien
  Vegetarisch
Zubereitung:
. Die Banane weich kochen, schälen und kalt werden laßen. Die Banane
zerdrücken. Mit den übrigen Zutaten mischen. Kleine Bällchen formen und
flach drücken.

In dem Öl godgelb und knusprig braten. Einmal wenden.

Diana Droßel: Zu den Bananenbällchen paßt Tomaten- oder
Pfefferminzchutney sehr gut. Kochbananen bekommt man in allen
asiatischen Läden.

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