Kartoffel-Apfel-Auflauf

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
350	Gramm	Kartoffeln
400	Gramm	Äpfel
200	Gramm	Frühstücksspeck (Scheiben)
125	Milliliter	Milch
200	Gramm	Crčme fraîche
1	Teelöffel	Majoran; evtl. mehr
		Salz, Pfeffer
200	Gramm	Gouda, gerieben

....

Kategorien
!	Auflauf
	Kartoffel
	Apfel

Zubereitung:
.	Kartoffeln und Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und in Lagen in eine gefettete Auflaufform schichten. Eine Lage Äpfel, eine Lage Kartoffeln, eine Lage Speck, mit der Hälfte des Käses bestreuen, noch eine Lage Äpfel und Kartoffeln und Speck daraufschichten. Milch mit Crème fraîche, Majoran, Salz und Pfeffer verrühren und über den Auflauf gießen. Restliche Käse daraufstreuen. Bei 200°C 45 Min. garen.

Zubereitung:

Kartoffeln und Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und in Lagen in eine
gefettete Auflaufform schichten. Eine Lage Äpfel, eine Lage Kartoffeln,
eine Lage Speck, mit der Hälfte des Käses bestreuen, noch eine Lage Äpfel
und Kartoffeln und Speck daraufschichten.

Milch mit Crème fraîche, Majoran, Salz und Pfeffer verrühren und über den
Auflauf gießen. Restliche Käse daraufstreuen. Bei 200°C 45 Min. garen.

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