Bannock

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8	Esslöffel	Mehl
1	Prise	Salz
1	Teelöffel	Backpulver
		Wasser

....

Kategorien
!	Backen

Zubereitung:
.	Alles zu einem sehr zähen Teig verühren, mit Mehl bestäuben* und eine Flade formen. In der Pfanne in Öl ausbacken (Öl muß sehr heiß sein) oder im selbstgebauten Steinbackofen (ausgebranntes Lagerfeuer, Steine) backen. Variationen: mit Rosinen oder grösteten Zwiebeln, Speck, Müsli etc. (alles unter den Teig mischen). Wenn mans gleich warm eßen will, nicht so lange backen, sondern schön saftig laßen. Für späteren Verzehr backen, bis es so trockenist, wie das "Döner"-Brot. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Frank Ullmann : : <filter-queen@t-online.de> am 28.09.1999 in : : de.rec.mampf

Zubereitung:

Alles zu einem sehr zähen Teig verühren, mit Mehl bestäuben* und eine
Flade formen. In der Pfanne in Öl ausbacken (Öl muß sehr heiß sein) oder
im selbstgebauten Steinbackofen (ausgebranntes Lagerfeuer, Steine) backen.
Variationen: mit Rosinen oder grösteten Zwiebeln, Speck, Müsli etc.
(alles unter den Teig mischen).

Wenn mans gleich warm eßen will, nicht so lange backen, sondern schön
saftig laßen. Für späteren Verzehr backen, bis es so trockenist, wie das
"Döner"-Brot.

:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Frank Ullmann
: : <filter-queen@t-online.de> am 28.09.1999 in
: : de.rec.mampf

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