Rezept für 2 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Zwiebel in reichlich Butter hellgelb dünsten. Die Kutteln dazugeben. Unter ständigem Umrühren zwanzig Minuten rösten laßen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die aufgeschlagenen Eier darübergeben und kurz stocken laßen (nur kurz, sonst wird das Gericht zu trocken). Dazu: grüner Salat. |
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