Im Römertopf geschmorte Lammhaxen

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
4 Lammhaxen
4 mittel festkochende Kartoffeln geschält und gewürfelt
1 gross Gemüsezwiebel; gewürfelt
1 Sellerieknolle; geputzt und gewürfelt
4 klein Tomaten; gewürfelt
4 Knoblauchzehen; gewürfelt
  frischer Thymian
  Rosmarin
  glatte Petersilie
300 Milliliter ; Wasser
  ; Salz
  Pfeffer aus der Mühle
  DIESES REZEPT WURDE FÜR SIE erfaßt & konvertiert von
  - K.-H. Boller 2:2426/2270.7 eingetippt im Februar 1997
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Kategorien
! Fleisch
  Lamm
  Kartoffel
  Türkei
  Rt
Zubereitung:
. Die Lammhaxen mit sämtlichen gewürfelten Gemüsezutaten und gehackten
Kräutern in den Römertopf geben, Wasser aufgießen, salzen und pfeffern.


Zugedeckt bei 220°C im Backofen eineinhalb Stunden garen. Noch weitere zehn
Minuten ohne Deckel im Backofen bräunen laßen.

T I P ! Nicht vergeßen: Der Römertopf muß vorher eine Zeitlang im Wasser
liegen.

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