Moosbeerenkwass

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  MOOSBEERENKWASS
4 Liter Wasser
1 Kilo Moosbeeren
400 Gramm Zucker
10 Gramm Hefe
20 Gramm Rosinen, - Nach: Henryk Debs
....
Kategorien
! Polen
  Getränk
  Moosbeer
  Limonade
Zubereitung:
.

Die Moosbeeren verlesen, spülen, durch ein Sieb passieren, mit siedendem
Wasser begießen, mit dem Zucker und der in lauen abgekochtem Wasser
aufgelösten Hefe vermischen und für 8 bis 10 Stunden wegstellen. Dann in
ausgebrühte Flaschen füllen, die gespuelten Rosinen dazugeben, , die
Flaschen mit ausgekochten Korken verschließen, an einem m dunklen und d
kühlen Platz liegend aufbewahren und 3 Tage stehen lassen.

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