Rezept für 12 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Milch, Sahne, Zucker, Salz und Kaffee verrühren und zum Kochen bringen. Die Speisestärke mit 3 EL kaltem Wasser anrühren, mit der kochenden Milch vermischen und einmal krätig aufkochen laßen. Zum Schluß die kalte Butter unter die Sauce geben und gut durchkühlen laßen. *Quelle: Eßen & Trinken 4/83 Erfaßt von Sylvia Mancini |
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