TUNA-NOODLE CASSEROLE - NUDELAUFLAUF MIT THUNFISH

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4	Esslöffel	Olivenöl
1		Zwiebel, feingehackt
3	Esslöffel	Weizenmehl
0.375	Liter	Milch
0.375	Liter	Sahne
1	Prise	Muskat
1	Schuss/Spur	Tabasco
		; Salz
		; Pfeffer
100	Gramm	Bandnudeln
120	Gramm	Champignons
220	Gramm	Thunfisch, aus der Dose
2	Tasse (250ml)	Kartoffelchips
1	Esslöffel	Butter, zerlaßen

....

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Zubereitung:
.	Die Hälfte des Öls in einem Topf erhitzen, Zwiebel anbraten und das Mehl dazugeben und unter Rühren etwas anrösten. Milch und Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Mit Muskat, Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. Die Nudeln in Salzwasser kochen. Die Champignons in Scheiben schneiden und in 2 El Öl goldbraun braten. Pilze in die Sauce geben. Thunfisch zerpflücken, ebenfalls in die Sauce geben und mit den Nudeln mischen. Das Ganze in eine gefettete Auflaufform geben. Kartoffelchips zerkrümeln, mit der Butter mischen und auf die Nudeln geben. Backofen auf 180 Grad vorheizen, ca. 20-25 Minuten backen (Gas Stufe 2~3).

Zubereitung:

Die Hälfte des Öls in einem Topf erhitzen, Zwiebel anbraten und das Mehl
dazugeben und unter Rühren etwas anrösten. Milch und Sahne hinzufügen und
zum Kochen bringen. Mit Muskat, Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken.
Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Die Nudeln in Salzwasser kochen. Die Champignons in Scheiben schneiden und
in 2 El Öl goldbraun braten. Pilze in die Sauce geben. Thunfisch
zerpflücken, ebenfalls in die Sauce geben und mit den Nudeln mischen. Das
Ganze in eine gefettete Auflaufform geben. Kartoffelchips zerkrümeln, mit
der Butter mischen und auf die Nudeln geben.

Backofen auf 180 Grad vorheizen, ca. 20-25 Minuten backen (Gas Stufe 2~3).

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