Teßiner Auflauf

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Esslöffel	Öl; evtl. mehr
300	Gramm	Hackfleisch
1		Zwiebel
1		Glas Rotwein
4	Esslöffel	Tomatenmark
4	Tasse (250ml)	gekochter Reis
0.5	Tasse (250ml)	Sahne; evtl. mehr
		gehackte Petersilie
		geriebener Käse
		Butterflocken
		Thymian
		Salz
		Cayennepfeffer

....

Kategorien
!	Reis
	Auflauf
	Hackfleisch

Zubereitung:
.	Das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel in Fett leicht anrösten und mit Rotwein ablöschen. Tomatenmark und Gewürze dazugeben. Den Reis mit dem gewürzten Hackfleisch in eine Auflaufform schichten, die Sahne darübergeben, mit Käse bestreuen und mit Butterflocken belegen. Im Backofen ca. 20 Minuten bei 175 Grad (Ober-/Unterhitze) ohne Deckel backen; in der Mikrowelle 12 Minuten bei 600 Watt. Mit der gehackten Petersilie garnieren. Dazu paßt ein Tomatensalat. (Quelle: Tupperabendrezept) :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: kaot@qs2.com (Karin Ottmüller) am : : 09.03.1999 in de.rec.mampf

Zubereitung:

Das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel in Fett leicht anrösten und mit
Rotwein ablöschen. Tomatenmark und Gewürze dazugeben. Den Reis mit dem
gewürzten Hackfleisch in eine Auflaufform schichten, die Sahne
darübergeben, mit Käse bestreuen und mit Butterflocken belegen.

Im Backofen ca. 20 Minuten bei 175 Grad (Ober-/Unterhitze) ohne Deckel
backen; in der Mikrowelle 12 Minuten bei 600 Watt. Mit der gehackten
Petersilie garnieren. Dazu paßt ein Tomatensalat.

(Quelle: Tupperabendrezept)
:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: kaot@qs2.com (Karin Ottmüller) am
: : 09.03.1999 in de.rec.mampf

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