Orangenkaffee

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		unbehandelte Orangen
100	Gramm	Schlagsahne
40	Gramm	Zucker
4	Esslöffel	Orangenlikör
3		Tassen frisch zubereiteter Kaffee

....

Kategorien
!	Getränke

Zubereitung:
.	Einen Thermosbehälter mit siedendem Wasser ausspülen, den gemahlenen Kaffee hineingeben, mit dem siedendem Wasser begießen und den Behälter für 10 Minuten dicht verschließen. Anschließend abseihen. Eigelb mit dem Zucker und der Vanille schaumig rühren, langsam den Kaffee dazugeben, dabei gut mit dem Schneebesen verrühren, dann abkühlen lassen. Mit dem Orangensaft und dem Wodka vermischen und kühl servieren.

Zubereitung:

Einen Thermosbehälter mit siedendem Wasser ausspülen, den gemahlenen
Kaffee hineingeben, mit dem siedendem Wasser begießen und den Behälter
für 10 Minuten dicht verschließen. Anschließend abseihen.

Eigelb mit dem Zucker und der Vanille schaumig rühren, langsam den Kaffee
dazugeben, dabei gut mit dem Schneebesen verrühren, dann abkühlen lassen.
Mit dem Orangensaft und dem Wodka vermischen und kühl servieren.

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