Italienisches Früchtebrot

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Rezept für 1 - BROTE

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Weizenmehl
500 Gramm feines gelbes Maismehl
300 Gramm Äpfel; geschält, entkernt
  ; und in Scheiben
  ; geschnitten
200 Gramm getrocknete Feigen; in
  ; Scheiben geschnitten
200 Gramm Weintrauben; in Scheiben
  ; geschnitten und entkernt
2 gross Zwiebel; in dünne Scheiben
  ; geschnitten
....
Kategorien
! Backen
  Brot
  Obst
  Zwiebel
Zubereitung:
. In einer Schüssel alle Zutaten gründlich vermischen und 1 Stunde ruhen
laßen. Eine ca. 10 cm hohe Backform mit Butter außtreichen. Die Mischung
hineingeben. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 220 °C ca. 35 Minuten
backen. Es muß goldbraun sein und hohl klingen, wenn man darauf klopft.
Etwas abgekühlt servieren.
:Quelle : Kalenderblatt
:Erfaßer : Frank Dingler

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