Mousse au chocolat

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm dunkle Schokolade
8 Eigelb
8 Eiweiß
100 Gramm Butter
200 Gramm Zucker; ca.
1.2 Liter Sahne
....
Kategorien
! Süß
  Dessert
  Schokolade
Zubereitung:
. Schokolade mit ca 100g Butter sanft schmelzen laßen, am besten im
Wasserdampf

die Eigelb mit dem Zucker warm aufschlagen, alles vermischen.
:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Dirk.Möbius@pudel.in-berlin.de (Dirk
: : Möbius) am 05.03.1999 in de.rec.mampf

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