Salade Pauvre homme

Rezept für 6 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
600		gekochtes Rindfleisch ohne
		; Fett und Knorpel in ganz
		; dünne Scheiben schneiden,
		; mit
1.5	Esslöffel	Weinessig
		Salz
		Pfeffer
2	Teelöffel	Senf
2	Esslöffel	Kapern
1		kleingeschnittenen
		; Gewürzgurke
6	Esslöffel	Öl (zur Hälfte Olivenöl)
		; anmachen, ziehen laßen

....

Kategorien
!	Suppe
	Fleisch
	Rind

Zubereitung:
.	Ich nehme an, daß eine große Gewürzgurke gemeint ist, ich nehme jedenfalls immer drei bis sechs kleine Gewürzgurken und auch etwas mehr Kapern. Ich esse das als Resteßen mit grünem Salat und Bratkartoffeln, HML empfiehlt, es mit grünem Salat, Tomatensalat, Gurkensalat, Chicoreesalat (alle getrennt angerichtet und die letzten beiden mit Sahne) und mit entweder warmem Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln zu eßen. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: lars@ibp.de (Lars Immisch) am : : 01.03.1999 in de.rec.mampf

Zubereitung:

Ich nehme an, daß eine große Gewürzgurke gemeint ist, ich nehme jedenfalls
immer drei bis sechs kleine Gewürzgurken und auch etwas mehr Kapern.

Ich esse das als Resteßen mit grünem Salat und Bratkartoffeln, HML
empfiehlt, es mit grünem Salat, Tomatensalat, Gurkensalat, Chicoreesalat
(alle getrennt angerichtet und die letzten beiden mit Sahne) und mit
entweder warmem Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln zu eßen.
:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: lars@ibp.de (Lars Immisch) am
: : 01.03.1999 in de.rec.mampf

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