500Gramm-Auflauf

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500		Nudeln (irgend was
		; Größeres, keine
		; spaghetti oder Makkaroni)
500		gekochter Schinken
500		Sauer-Rahm oder Schmand
500		Käse (Gouda oder sowas,
		; was Mildes halt, was gut
		; zerläuft)

....

Kategorien
!	Teigware
	Nudel
	Schinken
	Auflauf

Zubereitung:
.	Nudeln bißfest kochen, abgießen, in einem Sieb kurz abspühlen. Schinken würfeln, Käse reiben (sofern nicht schon eh geriebener Käse gekauft wurd Einen Teil des Käses für oben drauf zurückbehalten, den Rest in einer Auflaufform gut miteinander vermischen (eventuell würzen mit: Salz, Pfeffe, Majoran/Basilikum, muß aber nicht sein, das schmeckt idR. auch so - eventuell etwas Salz, wenn der Schinken nicht so recht salzig ist) Rest Käse oben drauf und ab damit in den Backofen (180-250 Grad). Dort überbacken, bis der Käse schön zerlaufen und goldgelb ist (dauert meist 40-50 Minuten). Heiß servieren! Variation: unter die letzte Käseschicht ein paar Tomatenscheiben. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: neko@greenie.muc.de (Simone Demmel) am : : 09.03.1999 in de.rec.mampf

Zubereitung:

Nudeln bißfest kochen, abgießen, in einem Sieb kurz abspühlen. Schinken
würfeln, Käse reiben (sofern nicht schon eh geriebener Käse gekauft wurd

Einen Teil des Käses für oben drauf zurückbehalten, den Rest in einer
Auflaufform gut miteinander vermischen (eventuell würzen mit: Salz, Pfeffe,
Majoran/Basilikum, muß aber nicht sein, das schmeckt idR. auch so -
eventuell etwas Salz, wenn der Schinken nicht so recht salzig ist)

Rest Käse oben drauf und ab damit in den Backofen (180-250 Grad). Dort
überbacken, bis der Käse schön zerlaufen und goldgelb ist (dauert meist
40-50 Minuten).

Heiß servieren!

Variation: unter die letzte Käseschicht ein paar Tomatenscheiben.
:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: neko@greenie.muc.de (Simone Demmel) am
: : 09.03.1999 in de.rec.mampf

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