Chinesische Reis-Gemüse-Pfanne

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Kochbeutel Natur-Reis
4	Esslöffel	Oel
2		Knoblauchzehen; feingehackt
1		Chilischote; entkernt, feingehackt
700	Gramm	Gemuese; (Moehren, Lauch, Paprika, Maiskoelbchen,
		- Chinakohl, Sojasprossen, Zuckererbsen)
100	Milliliter	Sojasauce
7	Esslöffel	Tomatenketchup
1	Teelöffel	Ingwerpulver
4	Esslöffel	Cashewkerne; geroestet

....

Kategorien
!	Reis
	Gemüse
	Vegan

Zubereitung:
.	Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Chili sowie Möhren, Lauch und Paprika zugeben und etwa 5 Minuten andünsten. Restliches Gemüse hinzugeben und etwa 1 bis 2 Minuten andünsten. Sojasauce, Tomatenketchup und Ingwer unterrühren und alles 10 Minuten zugedeckt garen. Reis unterheben und mit Cashewkernen bestreuen. Quelle: Produktpackung (Kraft Reis-Fit Natur-Reis) erfaßt: Sabine Becker, 5. Oktober 1998

Zubereitung:

Reis nach Packungsanleitung zubereiten.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Chili sowie Möhren,
Lauch und Paprika zugeben und etwa 5 Minuten andünsten.

Restliches Gemüse hinzugeben und etwa 1 bis 2 Minuten andünsten.

Sojasauce, Tomatenketchup und Ingwer unterrühren und alles 10 Minuten
zugedeckt garen.

Reis unterheben und mit Cashewkernen bestreuen.

Quelle: Produktpackung (Kraft Reis-Fit Natur-Reis)
erfaßt: Sabine Becker, 5. Oktober 1998

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