Gebackene Kartoffeln

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1.5 Kilo Kartoffeln
  Vollmeersalz
  Pfeffer
  Kuemmel
3 Esslöffel Sesamsamen
2 Esslöffel Oel
  Fuer den Dip
1 pk Sahnequark (250g)
300 Gramm Vollmilchjoghurt
1 Zwiebel (50g)
1 Knoblauchzehe
1 Bund Radieschen
1 Bund Schnittlauch
  Vollmeersalz
  Pfeffer
....
Kategorien
! Kartoffel
  Vollwert
Zubereitung:
. Kartoffeln 20 Minuten in Salzwasser gar kochen. Den Backofen auf 220 Grad
(Gas 3-4; Umluft nicht empfehlenswert) vorheizen.

Kartoffeln pellen und längs vierteln. Auf ein mit Öl bestrichenes Blech
legen, mit Öl einpinseln, salzen, pfeffern und 10-12 Minuten auf der 2.
Einschubleiste von unten backen, dabei die letzten 2-3 Minuten den Grill
anschalten.

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