Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Quittenmarmelade gut aufrühren und durch ein Haarsieb streichen. Das mit Zucker zu Schnee geschlagene Eiweiß mit der geschlagenen Sahne vorsichtig unter die Quittenmasse heben. Sofort in passende, vorgekühlte Formen einfüllen und 3 bis 4 Stunden gefrieren laßen. Vor dem Servieren aus der Form stürzen. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht