Verhüllte Hühnerkeulen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8		Hühnerkeulen
50	Gramm	Butter
200	Gramm	Mehl
100	Gramm	Margarine
1		Ei
200	Milliliter	saure Sahne
		Salz
200	Milliliter	Öl

....

Kategorien
!	Geflügel
	Ungarn

Zubereitung:
.	Die Hühnerkeulen werden gesalzen und in einer geölten feuerfesten Form 30 - 40 Minuten gebraten. Das Mehl wird mit Margarine, Ei, ein wenig Salz und soviel saurer Sahne oder Wasser verknetet, daß man einen geschmeidigen Teig bekommt. Der Teig wird dünn ausgezogen und in rechteckige Stücke geschnitten. In jedes Stück packt man eine Hühnerkeule und bäckt sie in der Backröhre schön braun. Man serviert mit gemischtem Salat. Die verhüllten Hühnerkeulen kann man auch kalt reichen. Auch so sind sie ausgezeichnet.

Zubereitung:

Die Hühnerkeulen werden gesalzen und in einer geölten feuerfesten Form 30 -
40 Minuten gebraten. Das Mehl wird mit Margarine, Ei, ein wenig Salz und
soviel saurer Sahne oder Wasser verknetet, daß man einen geschmeidigen Teig
bekommt. Der Teig wird dünn ausgezogen und in rechteckige Stücke
geschnitten. In jedes Stück packt man eine Hühnerkeule und bäckt sie in der
Backröhre schön braun. Man serviert mit gemischtem Salat. Die verhüllten
Hühnerkeulen kann man auch kalt reichen. Auch so sind sie ausgezeichnet.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 159

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List