Mandel-Marzipan-Hörnchen

Rezept für 12 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Marzipanrohmasse
2		Eiweiss
1		Prise Salz
100	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillezucker
50	Gramm	Mehl
30	Gramm	Mandelblaettchen
70	Gramm	Dunkle Kuchenglasur

....

Kategorien
!	Backen
	Süß
	Gebäck

Zubereitung:
.	200 g Marzipanrohmasse mit einer Prise Salz und zwei ungeschlagenen Eiweiß so lange rühren, bis die Masse cremig ist. 100 g Zucker (evt. weniger) und Vanillezucker hinzufügen, nochmals schlagen. Zum Schluß 50 g Mehl unterrühren. Backpapier auf ein Backblech legen. Die Gebaeckmasse in einen Spritzbeutel ohne Tülle geben und kleine Hörnchen mit etwas Abstand spritzen. Die Hörnchen mit Mandelblättchen belegen. Die Hörnchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 15 Minuten backen, bis sie gerade Farbe bekommen. Die fertigen Hörnchen gleich vom Blech nehmen und auskühlen laßen. Die Enden in warme dunkle Kuchenglasur tauchen.

Zubereitung:

200 g Marzipanrohmasse mit einer Prise Salz und zwei ungeschlagenen
Eiweiß so lange rühren, bis die Masse cremig ist.
100 g Zucker (evt. weniger) und Vanillezucker hinzufügen, nochmals
schlagen. Zum Schluß 50 g Mehl unterrühren.

Backpapier auf ein Backblech legen. Die Gebaeckmasse in einen Spritzbeutel
ohne Tülle geben und kleine Hörnchen mit etwas Abstand spritzen.
Die Hörnchen mit Mandelblättchen belegen.

Die Hörnchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 15 Minuten
backen, bis sie gerade Farbe bekommen.

Die fertigen Hörnchen gleich vom Blech nehmen und auskühlen laßen.
Die Enden in warme dunkle Kuchenglasur tauchen.

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