Süsse Piroggen mit Früchtefüllung

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  TEIG
1 Piroggenteig siehe Basisrezept
  FUELLUNG
600 Gramm Fruechte; Blaubeeren, Kirschen, kleingeschnit-
  - tenen Aepfel, sehr dickem Pfalumenmuss, usw.
2 Esslöffel Semmelmehl; anpassen !!
1 Esslöffel Zucker; anpassen !!
2 Esslöffel Butter
4 Esslöffel Puderzucker
2 Deziliter Sahne
  REF Danuta Lebkowska, Marek Lebkowski, La
  -- cuisine polonaise, Tenten Warszawa, 1993,
  -- ISBN 83-85477-34-9 erfasst von Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Teigware
  Teigtasche
  Süß
  Früchte
  Polen
Zubereitung:
. Piroggen mit Blaubeeren, Kirschen, kleingeschnittenen äpfeln oder
sehr dickem Pflaumenmus haben den gleichen Teig wie russische
Piroggen.

Das Obst wird mit gesiebtem Semmelmehl und Zucker vermischt.

Weiter: wie Basisrezept

Die mit Butter übergoßenen Obstpiroggen werden mit Zucker und Sahne
serviert.

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