Gugelhupf

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
5		Eier
1	Prise	Jodsalz
200	Gramm	Puderzucker
1	Packung	Vanillinzucker
0.25	Liter	Eierlikoer
2	Esslöffel	Mandellikoer
5	Liter	Raps-Kernoel
100	Gramm	Mandeln, gemahlen
150	Gramm	Kartoffelmehl
50	Gramm	Weizenmehl
1	Packung	Backpulver

....

Kategorien
!	Backen

Zubereitung:
.	Puderzucker, Butter und Eigelb schaumig rühren. Quark unterrühren. Langsam abwechselnd Milch und Mehl/Backpulver hineinrühren. Schnee schlagen und ganz vorsichtig unterheben. Wenn man einen marmorierten Kuchen möchte, muß man ca. 1/3 der Masse mit Kakao vermischen. Backform gut fetten und mit Bröseln ausstreuen. Ca. 35 -40 Minuten bei knapp 200 Grad backen. Garprobe mit einer Stricknadel machen. Tips: Mit Puderzucker anstauben

Zubereitung:

Puderzucker, Butter und Eigelb schaumig rühren. Quark unterrühren. Langsam
abwechselnd Milch und Mehl/Backpulver hineinrühren. Schnee schlagen und
ganz vorsichtig unterheben.

Wenn man einen marmorierten Kuchen möchte, muß man ca. 1/3 der Masse mit
Kakao vermischen.

Backform gut fetten und mit Bröseln ausstreuen. Ca. 35 -40 Minuten bei
knapp 200 Grad backen. Garprobe mit einer Stricknadel machen.

Tips: Mit Puderzucker anstauben

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