Kartoffelgemüse

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Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Esslöffel Schmalz
2 Zwiebeln
1 Kilo Kartoffeln
  Lorbeerblatt
  Salz
  Schmand
1 Teelöffel Mehl
....
Kategorien
! Kartoffel
  Zwiebel
Zubereitung:
. Schmalz erhitzen, Zwiebeln kleinschneiden und darin andünsten. Rohe
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und obendrauf legen. Mit 1/4 l
Wasser auffüllen, Lorbeerblatt dazu, etwas Salz. Mit 1/2 TL Mehl binden. 20
Minuten garen. Mit Schmand und Salz abschmecken.

:Quelle : Videotext: NORDTEXT, 03.02.1999
:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : N3 kulinarisch

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