Gegrillter Fisch (Gun sängsun)

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
6 Fische, klein ODER
12 Fischfilets, klein
3 Esslöffel Sojasosse
2 Teelöffel Zucker
3 Esslöffel Sesamsaat, geroestet und zerstossen
1 Esslöffel Sesamoel
1 Knoblauchzehe, mittelgross, zerdrueckt
1 Teelöffel Ingwer, fein gerieben
0.5 Teelöffel Chilisosse, nach Belieben
....
Kategorien
! Korea
  Grillen
  Hauptgericht
Zubereitung:
. Ganze Fische ausnehmen, Köpfe, Schuppen und Floßen entfernen.
Übrige Zutaten zu einer Soße verrühren. Die Fische darin wenden und auf
einem eingeölten Rost grillen bis sie durch sind. Zwischendurch immer
wieder mit Soße einpinseln.

:Stichworte : Fisch

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