Reis mit Pilzen (Song-i bahb)

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Champignons, frisch
1 Esslöffel Pflanzenoel
1 Esslöffel Sesamoel
2 Zwiebeln, feine Scheibchen
125 Gramm Rindfleisch, mager, in duennen Scheibchen
500 Gramm Reis, Kurzkorn
750 Gramm Wasser, heiss
1 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Sojasosse, hell
0.25 Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Esslöffel Sesamsaat, geroestet und gemahlen
....
Kategorien
! Korea
  Hauptgericht
Zubereitung:
. Öl in einem großen Topf heiß werden laßen, Zwiebeln, Fleisch und Pilze
darin jeweils 2 Min. anbraten. Den Reis einfüllen, eine weitere Minute
pfannenrühren. Alle übrigen Zutaten zufügen, zum Kochen bringen und bei
niedriger Hitze fest zugedeckt 20 Min. ziehen laßen.
Heiß mit Pickles oder Gemüsegerichten zu Tisch bringen.

:Stichworte : Champignons, Reis, Rindfleisch, Sesam

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