Topfenfülle #5453

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
50 Gramm Butter
100 Gramm Staubzucker
20 Gramm Cremepulver, oder Maißtärke
250 Gramm Topfen
2 Dotter
  Vanille
  Zitronenschale
  Zitronensaft
  Rosinen
....
Kategorien
! Süß
  Füllen
  Quark
  Kalt
Zubereitung:
. Butter, Staubzucker, Crèmepulver, passierten Topfen, Dotter,
Zitroneschale, Zitronensaft und Vanille in der angegebenen Reihenfolge
vermischen und schaumig rühren. Zuletzt die Rosinen beigeben.

Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.537

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