Schlehenbalsam

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		SCHLEHENBALSAM
600	Gramm	Schlehen
7	Deziliter	Rotwein, Merlot
1		Zimtstange
3		Gewürznelken
3		Anissterne
1		Zitrone, Schale dünn - abges
300	Gramm	Honig
7	Deziliter	Wodka, - Nach: Oskar Marti,

....

Kategorien
!	Wein
	Likör
	Wodka
	Schlehe
	Getränk

Zubereitung:
.	7.00 dl Wodka, - Nach: Oskar Marti, - Ei Instructions: Die sauber gewaschenen und gut abgetropften Schlehen im Mörser leicht zerstampfen. Ein Teil der Steine sollte auch zerstoßen werden, dadurch bekommt das Getränk ein angenehmes Aroma. Das Mus in einen passenden Topf geben. Rotwein, Gewürze und Zitronenschale beifügen und 3 bis 4 Tage an n einem kühlen Ort ziehen lassen. Alles filtrieren und die Flüssigkeit kurz aufkochen. Auf 40 Grad abkühlen lassen und den Honig einrühren. Nach dem vollständigen Auskühlen den Wodka dazugeben. In Flaschen abfüllen und gut verschließen. Kühl und d dunkel lagern.

Zubereitung:

7.00 dl Wodka, - Nach: Oskar Marti, - Ei

Instructions:

Die sauber gewaschenen und gut abgetropften Schlehen im Mörser leicht
zerstampfen. Ein Teil der Steine sollte auch zerstoßen werden, dadurch
bekommt das Getränk ein angenehmes Aroma. Das Mus in einen passenden Topf
geben. Rotwein, Gewürze und Zitronenschale beifügen und 3 bis 4 Tage an n
einem kühlen Ort ziehen lassen.

Alles filtrieren und die Flüssigkeit kurz aufkochen. Auf 40 Grad abkühlen
lassen und den Honig einrühren. Nach dem vollständigen Auskühlen den
Wodka dazugeben. In Flaschen abfüllen und gut verschließen. Kühl und d
dunkel lagern.

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