Vanillekipferl #5459

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Mehl
250	Gramm	Butter
100	Gramm	Staubzucker
100	Gramm	Mandeln, oder nüsse
		Vanille
		Zucker

....

Kategorien
!	Süß
	Gebäck
	Vanille
	Kalt

Zubereitung:
.	Aus Mehl, Butter, Staubzucker und Mandeln einen Mürbteig bereiten, eine Stunde im Kühlen rasten laßen. Den fertigen Teig zu dünnen Strängen ausrollen, in kurze Stücke schneiden und aus diesen kleine Kipferl formen. Auf nichtbefettetem Backblech ganz hell backen. Noch heiß vom Blech nehmen und sofort mit Staubzucker und Vanillezucker, beides gut vermischt, überzuckern. Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.549

Zubereitung:

Aus Mehl, Butter, Staubzucker und Mandeln einen Mürbteig bereiten, eine
Stunde im Kühlen rasten laßen. Den fertigen Teig zu dünnen Strängen
ausrollen, in kurze Stücke schneiden und aus diesen kleine Kipferl formen.
Auf nichtbefettetem Backblech ganz hell backen. Noch heiß vom Blech nehmen
und sofort mit Staubzucker und Vanillezucker, beides gut vermischt,
überzuckern.

Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.549

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