Orangensalat #6072

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Orangen
		Läuterzucker
		Maraschino

....

Kategorien
!	Süß
	Salate
	Apfelsinen
	Kalt

Zubereitung:
.	Dazu verwendet man Orangen, Läuterzucker (siehe rechts), OrangenIikör oder Maraschino. Die Orangen mit einem scharfen Meßer schälen, auch alles Weiße entfernen, dann in Scheiben schneiden. Schön in flacher Schale oder auf einem Glasteller anrichten. Mit Läuterzucker begießen und mit Likör beträufeln. Auf die gIeiche Weise wird auch der Bananensalat (mit Läuterzucker und Kirschwasser) und der Melonensalat (mit Läuterzucker und Cognac) bereitet. Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.574

Zubereitung:

Dazu verwendet man Orangen, Läuterzucker (siehe rechts), OrangenIikör
oder Maraschino. Die Orangen mit einem scharfen Meßer schälen, auch alles
Weiße entfernen, dann in Scheiben schneiden. Schön in flacher Schale oder
auf einem Glasteller anrichten. Mit Läuterzucker begießen und mit Likör
beträufeln. Auf die gIeiche Weise wird auch der Bananensalat (mit
Läuterzucker und Kirschwasser) und der Melonensalat (mit Läuterzucker und
Cognac) bereitet.

Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.574

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