Reisbrot #39594

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
320 Milliliter Wasser
1 Esslöffel Butter
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
50 Gramm Weizenkleber, HT
300 Gramm Weizenmehl, Typ 405
100 Gramm Dinkelschrot
100 Gramm Reis, gekochter
1.5 Teelöffel Trockenhefe
....
Kategorien
! Teigware
  Backautomat
  Reis
  Kalt
Zubereitung:
. mit Teigprogramm 10 Minuten verkneten und über Nacht - ca. 12 Stunden -
im Backautomaten stehen laßen, dann backen:
Programm: Vollkorn Bräunung: dunkel (ich nehme immer etwas mehr Wasser)

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